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劉員:華潤雪花完成品牌、產品雙重升級,是啤酒行業引領者

來源:時間:2021-12-18 13:01:10 閱讀:-

12月10日,雪花“點靚”海南。

以“雪花啤酒 中國力量”為主題的品牌之夜活動,提前點燃了“產業的力量”2021酒業創新與投資大會的熱情。

“明明是‘雪花’,卻選擇在海南飄揚,這是顏值與實力并存的‘凡爾賽’。而這個凡爾賽秀得有品位、有文化、有高度、有自信?!爆F場,中國酒業協會秘書長何勇這樣評價。

從未下雪的海南,迎來了怎樣的一場“雪花”?

這場“雪”,有點炫

走出酒店,“雪花啤酒 中國力量”的主題便映入眼簾,入場兩側是華潤雪花產品的形象展示,燈光從中間的水壇射出,絢麗多彩。

越過水壇,便是草坪,大屏幕上的國潮風背景圖中,“雪花”二字傲然而立。環視全場,雪花的元素隨處可見,與周邊高大的椰樹碰撞出了矛盾的美感。海風徐徐吹過,葉影搖曳、“雪花”飛舞。

一場炫目的燈光秀后,融合了東方美學與賽博朋克氣質的雪花之夜,正式拉開帷幕。

“穿我的新衣”舞出的火熱勁爆,“海島冰輪初轉騰”的舒緩婉轉……穿越時光的碰撞,為匠心營造、臉譜系列與醴等產品渲染出別具一格的展示。舞團以街舞嗨爆全場,為勇闖天涯superX、馬爾斯綠與雪花純生等產品,帶來了一場別開生面的演繹。

隨后,在喜力營造出的氛圍中,炫目的燈光、躁動的電音一起襲來,讓整個現場瞬間變成了潮玩party。

而300架無人機燈光秀,以隊形調整與燈光變化,在??诘男强罩袠讼铝恕把┗ā钡挠∮?。

從北京世貿天階的“時尚概念空間”M.SPACE,到飄揚??诘倪@場超級雪花,華潤雪花的party,已經成為一個現象級的酒類品牌營銷IP。

現象級的背后

事實上,華潤雪花的現象,遠不止品牌營銷。

中國酒類流通協會常務副會長劉員表示,在啤酒市場結構提升與品牌發展的新時代,華潤雪花一次又一次地敢想敢為,成功打造出了“4+4”啤酒品牌矩陣,完成了品牌、產品的雙重升級,成為了啤酒行業的引領者,成績與努力都值得肯定。

▲劉員

何勇認為,啤酒品類的變化日新月異,理論上啤酒的品種可以多達37萬多種,而市場的變化不僅是在于消費需求的轉變與升級,還源自品牌企業的技術革新、敢于突破、不斷創新的引領。在市場模式從迎合型轉向引導型的階段,品牌企業將發揮更大的主導作用。

▲何勇

而這種引領性,實際上是品牌企業在市場變革中主導性提升的一個體現。

四天前,華潤雪花啤酒(中國)有限公司董事長兼總經理侯孝海在渠道伙伴大會上提出,要做啤酒新世界的領導者。在他看來,“啤酒新世界”是在中國社會發展階段下,啤酒的發展形態,進入了質量發展的新時代。

▲侯孝海

做啤酒新世界的引領者,需要在以“高品質、高水平生產、高收益、高品牌、高端化、多元化、TOP5領軍、命運共同體”為特點的質量大繁榮時代,維護行業秩序與發展,致力于社會價值的實現,承擔社會責任,共同推動中國啤酒產業發展。

探索啤酒的文化表達

渠道伙伴大會剛剛落幕,雪花“飄向”???,原因何在?

侯孝海表示,創新是華潤雪花的基因,始終澎湃在每個雪花人的心中。從300多億到2000多億,讓華潤雪花對投資有了更深的理解,也對企業與品牌的價值有了更多思考。這也是華潤雪花亮相酒業創新與投資大會的重要原因。

然而,主導作用的發揮,不僅需要對企業與品牌價值的思考,更需要對整個品類有更深層次的思考。對此,侯孝海提到,啤酒對文化的表達與內涵的挖掘是不夠的。

對于酒類的發展而言,文化堪稱是動力源泉,也是與消費者建立深度關聯的橋梁。構建自己的文化表達,有助于消費者與品牌產生情感共鳴,提升企業核心競爭力。

但是,相較于白酒文化,啤酒文化的表達在當前的中國啤酒產業發展中是缺失的。有觀點認為,啤酒雖是三大古老酒種之一,但啤酒文化卻是移動的、模糊的,所以啤酒產品、營銷多見新潮與時尚,而少文化路線。

從雪花之夜的產品展示中可以看出,華潤雪花正在努力打造文化啤酒,比如說匠心營造,就是傳承了中國古建筑文化與匠心營造的文化;臉譜系列,傳遞了京劇國粹;醴,則是通過挖掘5000年歷史文化與釀造文化,賦予了一瓶啤酒的原料工藝、文化表達與品牌宣傳的深厚底蘊。

“啤酒的文化表達還在路上,我們也在探索。希望能夠把啤酒的真正文化闡述出來,讓消費者能夠切身感受到?!焙钚⒑H缡钦f。

有文化,就有價值。中國啤酒的價值的表達和體現,與中國的發展是一脈相承的。堅持創新品質與啤酒文化塑造“雙輪驅動”的華潤雪花,或將在探索啤酒文化表達的道路上,逐漸擴大主導作用,進而實現啤酒新世界引領者的目標。



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